Et voilà une recette qui peut s’adapter aux petits comme les grands !!!
Notez que toutes les recettes pour la famille qui vont alimenter le blog seront sans sel. Ici, nous ne sommes pas friands de sel, mais plutôt d’épices. Si vous saviez le nombre d’épices qu’il y a dans mon placard !!! Même pour cuire des pâtes ou du riz je ne me sers pas sel !!!
Je trouves que, hors du fait de causer des problèmes de santé, comme de la retention d’eau, hypertetion artérielle, insuffisance cardiaque et rénale, etc etc. Je trouves que le sel n’apporte rien à une préparation contrairement aux épices qui, bien choisies, rehaussent le goût de nos plats pour petits et grands.
Les épices peuvent être introduites dès le début de la diversification, bien sur il est préférable d’introduire par des légumes seuls pour qu’ils puissent en apprécier le goût.
Évitez néanmoins les épices irritantes comme le piment de cayenne et le poivre avant un certain âge.
Également le sel est déconseillé avant 1 an. Bien sûr nous savons tous que le sel peut se cacher partout. Il ne faut pas en faire une traque, juste éviter d’en abuser pour leurs petits reins !!!
Sans plus tarder vous voici la recette de cake aux poivrons !!!
👶 A partir de 8/10 mois
🍲Portions : 10 tranches de 100g
📈 Difficulté : moyenne
⏰ Temps de préparation: 10 min
🌡Température : 180°
⏲ Temps de cuisson : 40 à 50 min
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Commencez tout d’abord par allumer votre four à 180°C le temps de la préparation.
Étape 2
Dans un saladier mélanger les oeuf, l’huile et le lait.
Étape 3
Incorporez la levure chimique à la farine, puis ajouter dans le mélange œuf/huile/lait et mélangez jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 4
Ajoutez les poivrons, les dès de jambon, le gruyère, les herbes de Provence, le curry et le poivre et mélangez.
Étape 5
Étalez de l’huile sur votre moule à cake pour en faciliter le démoulage ensuite.
Étape 6
Mettez votre moule avec le mélange au four pour 40 à 50 minutes. Aidez-vous de la pointe d’un couteau pour vous assurez que ce soit bien cuit !!!
Étape 7
Laissez refroidir et accompnez votre cake d’une salade ou de légumes !!! Ou tout simplement en entrée !!!
Régalez-vous !!! 😋
Ps: n’hésitez pas à varier les formes pour rendre cela plus ludique pour les enfants !!! 😊
Si vous essayez cette recette n’hésitez pas à me faire vos retours et avec vos photos c’est encore mieux !!! 😍
Vos retours:
