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Flan indien

Et voici une autre recette qui peut s’adapter aux ptits commes aux grands !!!

Petit rappel: le sel est déconseillé avant 1 an. Bien sûr nous savons tous que le sel peut se cacher partout. Il ne faut pas en faire une traque, juste éviter d’en abuser pour leurs petits reins !!!

Sans plus tarder vous voici la recette de flan indien !!! Que vous pouvez très bien accompagner d’un poulet curry coco et d’un savoureux riz pilaf !!! Ou même d’une délicieuse volaille !!!

👶 A partir de 8/10 mois

🍲Portions : 6
📈 Difficulté : moyenne

⏰ Temps de préparation: 15 min

🌡Température : 180°
⏲ Temps de cuisson : 15min + 20min

Ingrédients

Préparation

Étape 1:

Cuire les haricots verts (ou petits pois) et carottes coupées en petits cubes 15 minutes à la vapeur (meilleure cuisson pour conserver tous les nutriments)

Étape 2:

Préchauffer le four à 180°C

Étape 3:

Dans un récipient, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait de coco, le curry, la coriandre, du sel et poivre (facultatifs) puis bien mélanger.

Étape 4:

Répartir les légumes dans des moules en silicone, puis verser la préparation liquide par dessus.

Étape 5:

Enfourner environ 20 minutes en surveillant la cuisson.

Étape 6:

Déguster chaud ou froid.


A la fin de la préparation il me restait de la préparation liquide avec le lait de coco et les œufs. J’ai donc rajouté un oeuf ppir faire des mini-omelettes à mon fils dans un moule à finacier !!! 😋 Pas de gaspillage !!! 😁😁😁


Si vous essayez cette recette n’hésitez pas à me faire vos retours et avec vos photos c’est encore mieux !!! 😍

N'hésite pas à liker, partager et me suivre sur les autres reseaux !!!

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